03 mai 2009

MACARONS CHOCO-MENTHE

Pour environ 40 macarons. Pour le biscuit macaron :  • 125 gr de blancs d'œufs (environ 4 à 5 œufs) • 200 gr de sucre glace • 125 gr de poudre d'amandes • 50 gr de sucre en poudre  • Une vingtaine de gouttes de colorant alimentaire vert  Pour la garniture :  • 130 gr de chocolat de couverture • 130 gr de crème fleurette (13 cl)  • 25 gr de beurre • Une dizaine de branches de menthe fraîche  Préparation... [Lire la suite]
Posté par KIRIKOU9595 à 09:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]